A Google-nál nem csak a keresések hatékonyságára figyelnek oda, hanem hogy a munkatársak a lehető legjobb ételeket ehessék. A Google ez irányú tevékenységének élharcosa Charlie Ayers volt, aki 1999 november 17-én lépett be a Google-hoz és megreformálta az étkeztetést, olyan googli módra.

Volt itt minden, pl édesburgonya és jalapenó-krémleves kukoricával, meg grillezett hátszíncsíkok kreol fűszerezéssel crescent steak szósszal és ropogós bio-hagymakarikákkal.

Ami viszont a legnagyobb siker volt, az Charlie írósvajas sült csirke kompozíciója, ahogy "Elvis szerette" tálalásban. Jöjjenek a hozzávalók:



1/2 csésze kaukkfű
1/4 csésze oregano
1/4 csésze bazsalikom
1/2 csésze hagymapor
1/2 csésze fokhagymapor
1/2 csésze száraz mustár
1/2 csésze paprika
1/4 csésze csilipor
1/4 csésze zellermag
2 evőkanál só
1/2 csésze koriander
1/2 csésze kömény
1/3 csésze kóser só
1/4 csésze cayenne bors
1/2 csésze őrölt feketebors
1/4 csésze őrölt fehérbors

13 liter író
3 láda biocsirke / kb 30 darab egész csirke /

Keverjük össze a száraz összetevőket egy nagy tálban, majd ezt követően keverjük homogénre az írósvajjal. Öntsük a keveréket a csirkére és pácoljuk benne legalább 5 napig - tegyük hidegre.

A sütéshez keverjük össze a fenti száraz összetevők négyszeresét és adjunk hozzá 1 kiló kukoricalisztet és 10 liter teljes kiőrlésű lisztet.

Forgassuk bele a csirkét a keverékbe, majd süssük ki a csirkét 190 fokos sütőben mogyoróolajjal teli tepsiben. Ha a csibe aranybarna, akkor a Charlie féle csirke kész van.

 

Hozzászólások

Hozzáadás Keresés

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."